收穫時間 一般在授粉後18—22天採收；過早收穫的甜玉米籽粒內容物含量少，口感不好；過晚收穫其營養成分轉化，品質大幅度下降。

因品種和栽培季節不同，而成熟期略有不同。早塾品種30天(夏玉米)晚熟品種45天(春玉米)。早熟品種生育期90天右右。晚熟品種130天左右。如回答錯，請師正！我先謝您！

為什麼說玉米授粉後45天左右收穫最好，這也是根據玉米千粒重去測量出來的，據測算是玉米授粉後40天到50天之間，其千粒重是由310到340克的一個上升趨勢，然而過了50天后，千粒重就開始處於下降趨勢，因此從中確定玉米成熟收穫最佳時間段。

除了用時間預測玉米授粉後的成熟時間，還可以從玉米的外觀上去判斷玉米的成熟與否。在玉米粒的背面，從上到下有一根線，也被稱作玉米乳線，這根線在玉米的生長週期會發生變化，當這根線由深變淺，直到消失的情況下，玉米也就是成熟了。

還有一種判斷玉米成熟方法就是看玉米植株的葉子，當玉米的葉子由綠逐漸變幹，剩下5個葉子時，一般情況下也就是說明玉米成熟了，這也是最好的收穫時間。