玉米收穫期氣溫高、多雨水,容易發黴發芽變質,若處理不好,在貯藏期亦易發蟲,故宜採取相應的措施:
一、適時收摘 玉米收摘過早,水分含量多,難曬乾,易發黴,米質差,產量也低;收摘太遲,玉米苞掉頭,玉米稈枯萎倒伏,既難收,又容易被淋溼發黴發芽,影響產量和米質。只有適時收摘,玉米水分含量不高易曬乾,才能防止發黴發芽,產量高,米質好。一般在玉米莖葉變黃,玉米苞衣變白,玉米粒變硬,而植株又未枯萎倒伏時收摘較為合適,抓緊晴天搶收,熟一塊,收一塊。
二、及時晾曬收摘回來的玉米應儘快剝苞和脫粒,及時晾乾、曝曬,迅速降低水分。如來不及脫粒,就先同玉米棒曬,待後期分批脫粒,脫粒時應注意不要損傷玉米粒,因為破損玉米粒易生蟲發黴。若遇雨天、陰天無法或不宜曬的話,要將玉米棒、玉米粒放在通風的地方,攤開晾乾,並經常翻動,散去溼熱。如果有電的話,必要時可開電風扇吹乾。實在暫時無法曬的玉米,也可把玉米苞紮成把懸掛在通風、不漏雨的屋簷房梁下晾乾。這些做法,均可防止玉米發黴發芽。但是,到天晴時必須立即取出曝曬,才能真正防止黴爛變質。
三、曬乾貯藏 玉米要曬乾曬透,方可貯藏。
玉米收穫期氣溫高、多雨水,容易發黴發芽變質,若處理不好,在貯藏期亦易發蟲,故宜採取相應的措施:
一、適時收摘 玉米收摘過早,水分含量多,難曬乾,易發黴,米質差,產量也低;收摘太遲,玉米苞掉頭,玉米稈枯萎倒伏,既難收,又容易被淋溼發黴發芽,影響產量和米質。只有適時收摘,玉米水分含量不高易曬乾,才能防止發黴發芽,產量高,米質好。一般在玉米莖葉變黃,玉米苞衣變白,玉米粒變硬,而植株又未枯萎倒伏時收摘較為合適,抓緊晴天搶收,熟一塊,收一塊。
二、及時晾曬收摘回來的玉米應儘快剝苞和脫粒,及時晾乾、曝曬,迅速降低水分。如來不及脫粒,就先同玉米棒曬,待後期分批脫粒,脫粒時應注意不要損傷玉米粒,因為破損玉米粒易生蟲發黴。若遇雨天、陰天無法或不宜曬的話,要將玉米棒、玉米粒放在通風的地方,攤開晾乾,並經常翻動,散去溼熱。如果有電的話,必要時可開電風扇吹乾。實在暫時無法曬的玉米,也可把玉米苞紮成把懸掛在通風、不漏雨的屋簷房梁下晾乾。這些做法,均可防止玉米發黴發芽。但是,到天晴時必須立即取出曝曬,才能真正防止黴爛變質。
三、曬乾貯藏 玉米要曬乾曬透,方可貯藏。