白蘿蔔梨水:白蘿蔔、雪梨、冰糖煮水。 養胃潤肺,治療咳嗽初起,非常有效。如果寒咳,可放少量姜。 秋冬季節讓孩子多喝白蘿蔔水是有益

白蘿蔔燉雪梨的營養價值很高，梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

用料：白蘿蔔1個，雪梨1個，白胡椒7粒，蜂蜜15克。

做法：將白蘿蔔切片，梨去核切成塊;將白蘿蔔片，白胡椒、梨塊、蜂蜜，一同

倒入碗內隔水蒸熟。吃蘿蔔、梨，飲湯。每日1次。

功效：白蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖

維素可促進胃腸蠕動，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強人體

免疫力。

梨含蘋果酸、檸檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等。《本草綱目》中說梨能“潤肺涼

心、消痰降火，解瘡毒酒毒”。梨除有化痰止咳作用外，還有降低血壓、清熱鎮靜作

用。胡椒有溫中下氣，消痰解毒功效。此方適用於寒型咳嗽者食用。

注意：梨最好不削皮，效果更佳。