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1 # daazhu2
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2 # 嬞菇涼
新鮮人參的儲存方法有以下這些:
1、冰箱儲存法:新鮮人參先用水噴溼表面,再用保鮮膜裹起來,在保鮮膜上戳幾個小孔,放進冰箱進行儲存,此法也能儲存多天。
2、苔蘚儲存法:這是種常見的鮮人參儲存方法,從古至今一直被沿用。剛挖起來的鮮參用苔蘚裹起來,可以大大的儲存人參的水分,如果苔蘚太乾可以噴點水。用此方法儲存時間較長,可達一年。
3、白酒儲存法:剛挖出來的人參洗乾淨放進大的密封酒瓶中,加入55°以上的白酒浸泡人參,注意要密封瓶口。此方法可儲存數年之久。
4、真空儲存法:儲存鮮人參,還可以把鮮人參放進塑膠袋裡,用真空包裝機抽空氧氣,從而達到保鮮效果。
5、曬乾儲存法:新鮮人參可在Sunny下曬制,曬到脫水以後,在放在乾燥陰涼的環境中,能讓人參儲存1年左右不變質。
你好,首先是淨制,就是用軟刷刷去人參表面和鬚根上的泥土和其他雜質,然後在清水中涮淨,是涮不是浸泡,切忌長時間浸泡。因為人參的主要成分人參皂苷易溶於水,長時間浸泡會使有效成分含量減少。涮乾淨以後輕甩去多餘水分,在陰涼通風處陰乾即可。不可長時間暴曬。 如果需要長時間儲存,可以放在保溫箱中就是大的泡沫箱中,或者獨立密封的小包裝中,加入一定量的保幹劑。