保質期2個月，開封后15天內喝完。

市面上銷售的很多桶裝水在裝桶前都會用臭氧消毒滅菌。臭氧是一種強氧化劑，所以會和水中的礦物質等發生化學反應，生成對人體有害的溴酸鹽。經研究發現，溴酸鹽對實驗動物有致癌作用，但對人體的致癌作用還不能肯定，因此，溴酸鹽被列為可能對人致癌的物質。

擴充套件資料：

長期飲用礦泉水，可對人體有較明顯的營養保健作用，如鍶、偏矽酸等具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長髮育，有利於骨骼鈣化，防治骨質 疏鬆，還能預防高血壓，保護心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。礦泉水中的鋰和溴能調節中樞神經系統活動，具有安定情緒和鎮靜作用。

長期飲用礦泉水還能 補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足，對於增強機體免疫功能，延緩衰老，預防腫瘤，防治高血壓，痛風與風溼性疾病也有著良好的作用。

此外，礦泉水 屬微鹼性，適合於人體內環境的生理特點，有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡，促進新陳代謝，增強抵抗力，加速疲勞恢復。