我知道有個叫千層可麗餅。軟皮甜味可麗餅10片，克林姆奶油餡適量，檸檬汁25㏄做法1.克林姆奶油餡加入檸檬汁拌勻，即成檸檬風味克林姆餡，備用。2.先取一片餅皮，塗抹上薄薄的檸檬風味克林姆餡，再疊上一層餅皮。3.在第二層餅皮繼續抹上克林姆餡，再疊上第三層餅皮。4.照以上方法類推，製作到第十片。5.最後切成四方型狀即可。

蕎麥扒糕的做法 混合粉類，慢慢倒入水，拌成提起勺子能連續滴落的麵糊。（略稠一些，溼了出來口感會很粘）盤底抹油，倒入大一些的平盤（有做涼皮的那種更好，前提是鍋裡放得下）。薄一些易熟放在鍋裡蒸15~20min。或像做涼皮那樣把碟子放在水上燙立刻放入涼水中，揭起，兩面刷油蕎麥扒糕的做法 步驟4切成任意形狀。油潑辣子，蒜蓉，生抽，鹽，醋，糖，芝麻醬，味精調成汁倒入。（我加了點老乾媽和自己磨得榛子醬，味道很棒）可加入喜歡的蔬菜小貼士土豆澱粉的量沒有一定，多加一點口感會更筋道，少一點就粘軟一些。 調味汁我試過許多，但一定要放醋和油潑辣子，不然味道不好，遮不住蕎麥的味道。當然你喜歡的話不放也行……