1.與食物接觸的純鈦金屬幾乎不和任何物質發生反應，耐酸鹼，常溫下即使“王水”都沒有辦法溶解腐蝕它，長期使用亦不會造成腐蝕及鏽蝕 。

2.鈦的導熱性比鐵和不鏽鋼都差，所以用來做鍋費煤氣(●—●)。

3.純鈦硬度不高，但是鈦合金很硬很硬而且很輕，機械效能屌炸天，一般用來作航空金屬、深海材料或特殊裝備，所以，鈦合金價格昂貴，反正樓主用不起，價效比來說建議用鐵鍋好(●—●)，便宜實惠又好用。

PS:配一副夏蒙鈦合金眼鏡架，貴死

中國鈦金屬資源是全球最豐富的國家。純鈦真的對人體無害，譬如它可以替代人體的骨關節、假牙、體內臨時支撐件等。但它對人體也沒有明顯的好處。用這種材料做炒菜鍋實在是浪費。由於鈦材比較輕，一般用於航空航天。由於鈦材耐酸鹼鹽腐蝕，也常用於特別化工過程裝置，也用於塗料行業，如鈦白粉製造。要說用於炒菜鍋最好的材料不過於銅和鐵，它們不但導熱效能好，而且這兩種材料是人體的健康需要的。最好選擇是鐵鍋銅鏟子，因為鐵比銅硬、耐磨，鐵鍋可以用好多年，銅鏟子磨了可以更換，成本低，這兩種材料搭配有利於人體健康。