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1 # S的QNY
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2 # 二姐3343118015339
主料麵條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲麵步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油醃製步驟2香菇洗淨，切條步驟3姜切絲，蔥切片步驟4鍋內放適量油，放入薑絲，肉絲步驟5加一勺豆瓣醬，放入蔥花，炒香，將肉盛出步驟6鍋內放適量油，放入香菇，翻炒步驟7放適量蠔油，放入炒好的肉絲，瀝適量清水，翻炒均勻即可步驟8將麵條煮熟，盛入碗中，放上香菇肉絲，放上一個雞蛋，開吃
香菇肉絲麵的做法步驟：
1五花肉切絲，蔥姜切沫，備用。
2香菇切絲備用。
3雞蛋加鹽打碎備用。
4油燒熱倒入蔥末，薑末，五花肉翻炒，加入鹽，醬油，五香粉等，炒熟盛出備用。
5翻炒雞蛋，邊炒邊翻，炒成雞蛋碎，盛出備用。
6加少許油，倒入香菇絲翻炒，加入少許鹽，少許水悶兩分鐘。
7加入水，大概三碗水，蓋上鍋煮到水開。
8水開後，放入麵條，煮五分鐘。
9放入肉絲，香菇，雞蛋碎，青菜，煮十分鐘。
10開鍋後加入雞精，香油，盛出。