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  • 1 # 愛分享的小汐

    孜然粉,燒烤粉,胡椒粉,辣椒粉,咖哩粉,花椒粉,燒烤汁等。

    想要燒烤的味道好,那麼調料是必不可少的,怎麼調料才能讓燒烤味道更香呢,可以試試加以下幾種哦。

    孜然粉:可以去腥味。

    燒烤粉:是為了保持燒烤色澤。

    胡椒粉:胡椒粉分兩種。白胡椒粉為成熟的果實製成,氣味較濃;黑胡椒粉是未成熟而曬乾的果實製成,氣味較淡。

    辣椒粉:適合能吃辣的人,畢竟無辣不歡嘛。

    咖哩粉:可用少量提高食物風味,味濃烈。

    花椒粉:在燒烤肉類食物時是用,會使肉類更加香味四溢。

    燒烤汁:燒烤汁是以多種天然香辛料的提液為基料,加多種輔料調配而成,味鮮香濃。

    推薦兩種好吃的蘸料哦

    1、孜然4克、食鹽3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、蘇子0.5克。

    2、韓式蘸料(直接撒肉串用):荊芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精鹽15克、味精5克、糖5克。

    具體的克數還是要根據自己的口味酌情適量的來哦。

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