醋泡大蒜是很多糖友推薦的一種食物，它不僅可以在一定程度上改善各種糖尿病症狀，更可以起到軟化血管、降低血液黏度的作用，可以幫助糖友們預防各種心腦血管併發症。

關於醋泡大蒜的做法，塔小全還是推薦用新鮮大蒜，將醋、五香粉和少量鹽放在一起密封泡上近一個月。

醋浸大蒜解毒抗癌

大蒜200克，米醋500毫升，白糖適量。將大蒜去皮剝成瓣狀，裝入加有白糖的米醋中，

浸泡1個月後即可服食，每次數枚，佐餐食用。

本方消腫散瘀，解毒抗癌。

醋浸大蒜液可治雞白痢

醋浸大蒜液可治雞白痢醋浸大蒜液，即取20克去皮大蒜頭，搗爛後加食醋100毫升，浸泡1～2周即可。使用時，將大蒜液用水稀釋4倍，每隻雞每次滴服0．5～1毫升，日服3次，連喂3～5天便見效。大群雞治療時，可混在飼料中喂服。如經常給雞喂服醋浸大蒜液，可防治白痢。

醋泡大蒜治面板瘙癢

用米醋泡大蒜塗抹患處，一週以後見效果，三週以後全愈了，而且沒再復發。

方法：米醋500克，大蒜4-5頭，將大蒜搗爛，泡在醋中，裝在玻璃瓶內，24小時後可用，每日塗抹患處3～4次，不傷面板，不髒衣服。