鐵質刀具生鏽後，除去鐵鏽的辦法不外乎2種。第一，使用物理的方法，使用外力摩擦，使刀上的鐵鏽從刀上脫去。比如：具體可以使用磨刀石，砂紙等摩擦除去鐵鏽。較為費時費力，這裡不詳細敘述。第二，使用化學的方法，使用化學試劑與刀具上的鐵鏽（鐵的系列氧化物）發生化學反應，使鐵鏽類氧化物，變成可以溶於水的非分子狀態。從而達到除去鐵鏽的目的。具體簡便有安全的方法，可以選擇使用藥店內銷售價格很便宜的、治療腳氣的藥物“足光散”。因為“足光粉”的主要成分就是酸性較強的有機酸：水楊酸、苯甲酸、硼酸等等。在加熱的狀態下，可以與鐵的各類氧化物快速發生反應，使其失去分子特性變成溶解在水中的鐵離子，進而達到除鏽目的。並且，因為是酸性較強的有機酸，不會進一步與鐵質刀具本身鐵原子發生化學反應。故此此方法也是安全的。具體步驟：【1】按刀具大小體積，使用1~2包“足光粉”配製好溶液。【2】使用不鏽鋼盆加熱液體到沸騰後停止加熱。【3】把生鏽的鐵刀完全浸入溶液中。【4】放置1~6小時後，鐵刀表面光亮如新。當然，如果鏽蝕的厲害，可以適當保持液體溫度等方法。