吃酸辣土豆絲就很好了，因為土豆是經過水的浸泡把澱粉洗掉了很大一部分，酸酸的多一點，辣椒只為了調味，多吃也不會發胖的！配上紫菜湯，紫菜有減肥的功能哦！

1.吃土豆泥是不容易發胖的，土豆同大米相比，所產生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。　　

2.土豆泥（Mashed Potato）又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。　　

3.土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入中國到現在各種關於土豆的美食層出不窮。土豆最簡易做法，不是烤著吃，而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子壓成泥，然後炒一下，放點鹽，加點蔥，土豆泥是最簡易的現代美食。