先對市場進行了解，觀察市場行情。對不同品種，不同價格，不同品牌和不同包裝逐一進行登實、拍片，然後到生產基地或批發基地再進行了解、登實，看兩地分差而取來乾貨到批發市場進行批發。這不是一件容易的事，須認真考察和細緻分析才能進行批發，希我的瞭解能幫到朋友們的大忙。

首先你得在批發市場找個鋪面或者攤位，如果沒有攤位，你是做不成的。不是你想擺在哪兒就擺在哪兒，城管也不允許，市場方也不會讓你擺攤。

其次是要了解市場行情，你的進貨渠道，運輸渠道，產品質量等。主要是看你賣什麼水果，因為水果保質期短，容易壞，必須在很短時間賣出去，加上運輸時間差，有的水果剛運到就壞了，夏天更是壞的快，所以有的水果還必須放冷庫，自己建冷庫成本太高，租個冷庫也是一筆不小的開支。儘量還是賣不放冷庫的水果。

最後就看你的銷售才能了，你賣得出去才是你的本事。才開始做肯定有點困難，日積月累，有老客戶了，生意就好了。以人為善，誠信經營。

我的建議。如果你是新手。就別踏進來。這個行業給新人的機會基本上沒有了。新人。不懂收貨。不認識賣貨的。只能成為別人的墊腳石

1、先在自己做生意地方的周邊做一個明查暗訪的學習和調查。

先看看和記住別人在經營什麼貨，再根據自己做生意的位置，所做的經營模式，給消費者所做的消費檔次的定位，相應的做出進貨前的規劃；比如：自己是遊擊攤就只要進一，兩種貨，如果是固定攤或者開店就要進多種貨；是消費檔次較高的定位就要進高檔一點的好貨，是消費檔次偏低的定位就只要進中、低檔的貨就可以了。

2、花點時間和精力先對批發市場進行一定的瞭解。

比如，在每天凌晨的三，四點鐘趕到批發市場，就會碰上並跟上一些做水果生意的老手，看看和學習他們是如何跟批發商討價還價、看貨驗貨、最終成交的；並對批發市場進行一番全面的瞭解，弄清楚各種水果的批發位置、批發價格以及批發行情等。

3、認真選貨：

去批發市場進貨，雖然是小商小販的身份，但必須具有顧客買貨的心理，對要進的每一種貨的標準是：新鮮，好看，味道好，價格還要便宜。

4、進貨時需要對水果品質的鑑別。

對水果的包裝皮重的鑑別，還要對各種水果的保鮮保質期有一定的瞭解和掌握。一個做水果生意的新手，為了快速的吸引人氣，也為了能在儘可能的去多做生意中得到實際的鍛鍊、體會和經驗，可以先把自己水果的整體價格適當的定得比周邊同行的賣價更低一點。

當然，對於以上所講的理論，作為一個新手可能在短時間內是很難掌握的，所以，最好的方法就是，先列出自己所要進的貨物清單，在每天的凌晨三，四點鐘趕到批發市場，多跟那些做生意的老手交流，學習，進貨，並結合自己賣貨時的經驗和體會，用不了多久，自己也會成為老手的。

注意事項：

1、水果生意定價的大行市是，在每一種水果的實際進價上再加上40%一50%的毛利進行銷售，因為在銷售過程中有10%一15%的損耗。比如：某種桔子除去皮重後的實際進價是3.5元，賣價最少要定在6元到7元之間

2、除了大行市外，還要根據各種水果銷售的快慢、市場上的多少和損耗率的大小，來進行靈活的定價。比如：那些銷售緩慢、損耗較大的高、中檔水果，價格必須定高點；

而那些銷售較快、損耗較低的中、低檔水果，價格就可以定低點，那些剛上市、市場中還少見的水果，價格可以定高點，那些已經大量上市、大眾化的水果，價格則要賣低點。