酒對白色背景45度傾斜，看杯壁與酒結合的地方，越老顏色越淡，越暗。酒杯逆時針方向搖晃，釋放酒香，倒入杯中聞最原始的味道再搖杯。喝一口吸入一些空氣，可更好辨別香味，在像漱口一樣充分接觸口腔各個部位完整辨別口感。

在半乾葡萄酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

正確的喝法是不加任何新增物質飲用。

1、.無須冰鎮。 一般的半乾紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再飲用;乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。

2、存放有“講究”。 一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次飲用不完，可把餘酒換個小瓶封裝，或者將其放在冰箱裡，但也不宜超過一週。 即使沒有開啟的葡萄酒，存放也是有講究的。 正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，同時木塞味會進入酒中，造成質量的變化;或者軟木塞過度失水，開啟時容易碎裂。