蜂蜜具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒調和各種藥物的功效。此外，蜂蜜還含有豐富的營養價值和食用效果，如保護肝臟。因為富含果糖，可以被人體直接吸收和利用。晚上睡覺前喝一杯蜂蜜水可以緩解神經緊張，提高睡眠質量。蜂蜜還可以與梨一起喝，可以起到止咳的作用，此外還有許多營養。

　　蜂蜜中的葡萄糖和果糖確實在60%-80%，但是還有20%-40%的其他物質呢，大家不能忽視這類物質的存在吧。除了糖類以外，還有其他的物質，包含礦物質、維生素、氨基酸、活性酶、微量元素等多種營養物質，這些對身體都是有諸多好處的。

　　而且就連你說的糖分，對身體也是有營養價值的。果糖和葡萄糖都屬於單糖，可以快速被人體吸收，既能給身體提供能量，還不會影響血糖值 。不僅如此，葡萄糖還是大腦神經元所需的能量物質，可以滋潤單腦神經，提高記憶力，促進智力的發展。

　　活性酶可以調節胃酸的分泌，幫助腸胃分解和消化食物，有養胃護胃的作用。蜂蜜中還含有多種抗菌物質，可以清除和對抗體內的一些致病菌，對於炎症有很好的預防和緩解效果。鐵元素還能促進血紅蛋白的增長，滋養氣血。