不過啊，苦瓜炒肉末就不一樣啦，炒出來的苦瓜是香香的，不會很苦，還有肉的香味。而且做法超級簡單哦。首先，將苦瓜去裡面的核，然後切成絲，燒一盆水，把苦瓜焯水一遍，苦瓜經過焯水乾煸後，其水分和苦味會降低很多，再經過烹炒後會比較入味，吃起來也感覺不到苦澀了。
然後將瘦肉切成肉末，倒入鍋中爆炒，炒的時候可以先放點調味料，這樣可以使肉末更加入味。這時吧苦瓜倒進去，翻炒至苦瓜香不再是生的味道即可，因為焯水過後的苦瓜已經是熟的了，所以不用炒太久，否則容易爛掉。
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續更新的動力！
不過啊，苦瓜炒肉末就不一樣啦，炒出來的苦瓜是香香的，不會很苦，還有肉的香味。而且做法超級簡單哦。首先，將苦瓜去裡面的核，然後切成絲，燒一盆水，把苦瓜焯水一遍，苦瓜經過焯水乾煸後，其水分和苦味會降低很多，再經過烹炒後會比較入味，吃起來也感覺不到苦澀了。
然後將瘦肉切成肉末，倒入鍋中爆炒，炒的時候可以先放點調味料，這樣可以使肉末更加入味。這時吧苦瓜倒進去，翻炒至苦瓜香不再是生的味道即可，因為焯水過後的苦瓜已經是熟的了，所以不用炒太久，否則容易爛掉。
這樣苦瓜炒肉末就做好啦。苦瓜是最適合夏季食用的健康蔬菜，它可降脂、清熱、益氣、止渴、解疲勞，亦可明目和增強食慾，還具有養血滋肝、潤脾補腎之功效。苦瓜還具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定的輔助療效呢，所以有時候吃點苦也是不錯的哦。我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續更新的動力！