一天只喝水是不可能真正達到減肥目的的。相反，長時間節食只會引發營養不良。要知道，我們所謂的肥是什麼？是指人體中的脂肪，但是減去10斤體重≠減去10斤脂肪。減去10斤體重，可能包括5斤水分、3斤糞便、0.5斤肌肉、1.5斤脂肪。脂肪密度較小，像泡沫，若一個人真的減去10斤純脂肪，體型將會有一個很大的改善。然而現實中很多女性減掉10斤，體型卻沒啥變化，正因為減肥方法不對，減去的10斤體重裡只有很少脂肪。當你過多節食時，身體會誤以為你進入困境，於是便節約開支，儘量減少熱量消耗，這時你的代謝率反而降低20%?-?30%。所以過度節食的人往往整天沒精神，雖然吃的少，但熱量消耗也相應降低，最可怕的是身體還會分解肌肉做營養節食除了會丟失肌肉，還會丟失大量水分，一旦食量恢復，身體便加快吸收，於是體重快速反彈，這時只長脂肪不長肌肉，且往往會超過原來體重。所以千萬別迷信網上那些歪門邪道的節食減肥法，太害人！此外，適量食用一些脂肪可提高人的代謝率，對減肥有利，所以減肥期間不能只吃素菜，最好合理搭配