生產效能

杜泊綿羊發情不受限制，可以常年繁殖，母羊產羔率在150%以上，具有非常好的母性。小尾寒羊常年發情，但以春秋兩季最旺盛。產羔率在265%以上，要高於杜泊羊。

泌乳量

杜泊綿羊與小尾寒羊都具備產奶量多，可以很好的哺乳多胎後代，保證羊羔的營養。所以兩者的羊羔都具備很好的生長能力。

生長能力

杜泊綿羊具備前期生長快的優點，可以進行早期放牧。小尾寒羊雖然相對生長速度較快，但出肉率不如杜泊羊。

肉用性

杜泊綿羊3月齡羔羊，活體重可達39kg，胴體重基本在20kg左右，肉中脂肪分佈均勻，羔羊平均日增重200克以上。小尾寒羊4月齡即可育肥出欄，年出欄率400 %以上；體重6月齡可達50千克，週歲時可達100千克。

肉質鑑定

杜泊綿羊以產肥羔肉特別見長，胴體肉質細嫩、多汁、色鮮、瘦肉率高，被國際譽為“鑽石級肉”。4月齡屠宰率51%，淨肉率45%左右。小尾寒羊屠宰率55.6 %，淨肉率45.89 %。小尾寒羊肉質細嫩，肌間脂肪呈大理石紋狀，肥瘦適度，鮮美多汁，肥而不膩，鮮而不羶。

小尾寒羊母羊一年平均下羊羔4只左右，而杜泊羊一年只生產一隻羊羔