不建議做月子餐市場,看似藍海,其實是紅海
月子餐是指產婦在坐月子的時候吃的餐點,也指月子期間的飲食和調理,分為普通飲食和中醫食補類。月子餐食品種類要豐富,變化花樣,多做高營養的湯水
信任要求高,市場習慣培育慢:月子餐是給懷孕期間的孕婦吃的,在衛生和營養問題上,你的消費者因為擔心食品問題很難相信你的產品
食材重在新鮮,客單成本高:任何產品都是以批次採購來降低成本的,批次採購短期保質的貨品本身就有更高的損耗在成本里
如果不做批次採購,做高階定製,我們換角度思考,您是月子餐的消費者,您是願意請個伺候月子帶做飯的保姆來做,看得見每天買回來的食材,還是買小公司做的月子餐?哪個更讓您放心?
月子餐是有針對性的小眾消費,建議做社群營銷,如寶媽群或與孕產醫院合作來推市場
不建議做月子餐市場,看似藍海,其實是紅海
月子餐是指產婦在坐月子的時候吃的餐點,也指月子期間的飲食和調理,分為普通飲食和中醫食補類。月子餐食品種類要豐富,變化花樣,多做高營養的湯水
從我的策劃和公司運營經驗來看,月子餐有幾個很難克服的市場問題信任要求高,市場習慣培育慢:月子餐是給懷孕期間的孕婦吃的,在衛生和營養問題上,你的消費者因為擔心食品問題很難相信你的產品
食材重在新鮮,客單成本高:任何產品都是以批次採購來降低成本的,批次採購短期保質的貨品本身就有更高的損耗在成本里
如果不做批次採購,做高階定製,我們換角度思考,您是月子餐的消費者,您是願意請個伺候月子帶做飯的保姆來做,看得見每天買回來的食材,還是買小公司做的月子餐?哪個更讓您放心?
至於產品營銷推向市場月子餐是有針對性的小眾消費,建議做社群營銷,如寶媽群或與孕產醫院合作來推市場
創業、市場、策劃、推廣、新媒體等方面請關注D叔