果蔬管理說難是難,說簡單也簡單,簡單是因為降低損耗就好了,難是因為造成損耗的原因有很多,不過隨著許多生鮮店的轉型升級。用上了管理系統後,對於訂貨、配送、庫存管理、門店銷售都有了長運的進步。當然也提高了從業人員的水平。
在銷售終端確實解決了一些問題,但是任何事情都有雙面性,往往新的業態產生,前中期帶來的是消費成本的上升。也就是水果越來越貴,有些貴的產品價格也有被拉低,但是消費人群在發生變化。總的消耗量並沒有產生太大影響,反而對進口水果的需求更大了,因為國內的水果也貴,還是不好吃國外的。果蔬在生產端的成本其實沒有多少變化,但價格上不去,全國水果的滯銷的訊息經常發生。
店面的果蔬管理軟體,還有沒有一家是基於果蔬本身不研究主體的,你想想在系統開發上他們是專業的,但在果蔬從業方面都是門外漢。而且系統對於使者要的要求比較高,這個行業的從業人員知識水平都不高。
新型智慧門店,代表著以後的一種新型模式,但是在技術和材料成本,轉嫁到消費者身上是否買單還是個問題。而且從技術研發到普及有個週期。而實體的發展很有可能脫節,而技術的更新在市場的推動下,更新迭代的速度很容易就失控。
果蔬管理說難是難,說簡單也簡單,簡單是因為降低損耗就好了,難是因為造成損耗的原因有很多,不過隨著許多生鮮店的轉型升級。用上了管理系統後,對於訂貨、配送、庫存管理、門店銷售都有了長運的進步。當然也提高了從業人員的水平。
在銷售終端確實解決了一些問題,但是任何事情都有雙面性,往往新的業態產生,前中期帶來的是消費成本的上升。也就是水果越來越貴,有些貴的產品價格也有被拉低,但是消費人群在發生變化。總的消耗量並沒有產生太大影響,反而對進口水果的需求更大了,因為國內的水果也貴,還是不好吃國外的。果蔬在生產端的成本其實沒有多少變化,但價格上不去,全國水果的滯銷的訊息經常發生。
店面的果蔬管理軟體,還有沒有一家是基於果蔬本身不研究主體的,你想想在系統開發上他們是專業的,但在果蔬從業方面都是門外漢。而且系統對於使者要的要求比較高,這個行業的從業人員知識水平都不高。
新型智慧門店,代表著以後的一種新型模式,但是在技術和材料成本,轉嫁到消費者身上是否買單還是個問題。而且從技術研發到普及有個週期。而實體的發展很有可能脫節,而技術的更新在市場的推動下,更新迭代的速度很容易就失控。