一年繁殖一次，一般來說,金魚在春季繁殖是最好的。

金魚孵化期的長短隨生殖細胞的質量和外界環境的變化而變化，其中水溫最為重要。一般情況下，水溫高，則孵化時間短，否則，反之。水溫在15-20℃時需5-7天，20-25℃時則需3天，水溫高於25℃或低於15℃可引起胚胎髮育紊亂，孵出的幼魚次品率較高且畸形及返祖現象增多，甚至孵不出小魚。總之，水溫驟變或過高過低，即使能孵出小魚，其正品率也受到影響，而水溫約18℃經5-7天孵出的小魚不但體質好其正品率也高。

金魚的第一期繁殖在春季，這一期的產卵次數，因品種、年齡體質和氣候等因素而略有差異。每尾成熟的雌金魚一般可產卵2～3次，多的可達4～6次。在正常情況下，每次產卵相隔時間為10天左右。如果親魚體質較弱，則相隔時間更長些。條件較好的金魚養殖場，還可以進行秋季的第二期繁殖。不過秋繁的魚苗，其生長髮育情況不如春季繁育的魚苗，如果你想把小金魚孵出來，最好把大魚撈走，要不然，大魚會把卵吃掉的，一般金魚的孵化時間是一個星期左右。