黑金魚變色是由於在日常管理中飼料中缺乏某些養分，另外一些金魚遺傳基因不穩定，也會造成黑金魚變成紅色。金魚的顏色成分只有3種：黑色色素細胞，橙黃色色素細胞和淡藍色的反光組織，所有這些成分都存在於野生鯽魚中。家養金魚鮮豔的、多變的體色，不過是由於這3種成分的重新組合，重新分佈，強度、密度的變化，或消失了野生鯽魚原有色素中一個或更多的成分而形成的。在金魚的個體發育過程中，曾有褪色的現象。黑色金魚如墨龍睛、墨水泡等，有隨年齡而變化現象。有些黑魚在2-3年內褪為橙紅色、或紅黑色，有些褪成黑白色，另一些保持黑色較久。擴充套件資料金魚起源於中國，有文獻記載晉桓衝遊廬山時見湖中有赤鱗魚，此赤鱗魚即紅黃色的金鯽魚，也就是金魚最早的祖先。因此可以認為金魚最早發現於中國晉朝（公元265－420年間）。在唐代金魚被半家化飼養用於行善放生，自宋代開始養殖金魚，在明清兩代發揚光大，新中國成立後中國科學家對金魚的保種和繁育做出了大量的貢獻。金魚於1502年傳到日本，至二戰後日本又透過臺灣引進多個品種，金魚在17世紀末傳到英國，18世紀傳入歐洲，1874年傳入美國，之後傳遍全世界。
黑金魚變色是由於在日常管理中飼料中缺乏某些養分，另外一些金魚遺傳基因不穩定，也會造成黑金魚變成紅色。金魚的顏色成分只有3種：黑色色素細胞，橙黃色色素細胞和淡藍色的反光組織，所有這些成分都存在於野生鯽魚中。家養金魚鮮豔的、多變的體色，不過是由於這3種成分的重新組合，重新分佈，強度、密度的變化，或消失了野生鯽魚原有色素中一個或更多的成分而形成的。在金魚的個體發育過程中，曾有褪色的現象。黑色金魚如墨龍睛、墨水泡等，有隨年齡而變化現象。有些黑魚在2-3年內褪為橙紅色、或紅黑色，有些褪成黑白色，另一些保持黑色較久。擴充套件資料金魚起源於中國，有文獻記載晉桓衝遊廬山時見湖中有赤鱗魚，此赤鱗魚即紅黃色的金鯽魚，也就是金魚最早的祖先。因此可以認為金魚最早發現於中國晉朝（公元265－420年間）。在唐代金魚被半家化飼養用於行善放生，自宋代開始養殖金魚，在明清兩代發揚光大，新中國成立後中國科學家對金魚的保種和繁育做出了大量的貢獻。金魚於1502年傳到日本，至二戰後日本又透過臺灣引進多個品種，金魚在17世紀末傳到英國，18世紀傳入歐洲，1874年傳入美國，之後傳遍全世界。