砂鍋粉的食材和調料：

　　幹米粉一包 姜一小塊 洋蔥半個 蒜頭兩顆 辣椒幹幾顆 雞胸肉一小塊 雞蛋一個 荷蘭豆數條 番茄兩個 芽菜若干 香菜適量 蒜蓉豆豉醬 四川擔擔麵醬 雞湯塊 麻油 紹興酒 糖 鹽 胡椒粉

　　砂鍋粉的的家常做法，最正宗砂鍋粉怎麼做好吃

　　一、幹米粉放水裡煮熟，倒出用冷水衝後瀝乾水備用

　　二、．雞胸肉切小塊，加雞蛋、糖、鹽、胡椒粉、麻油、紹興酒等調料醃製

　　三、．荷蘭豆切絲，番茄切小塊，芽菜洗淨備用

　　四、．姜、洋蔥切絲，蒜頭切片，香菜切碎

　　五、．沙鍋裡放適量油燒熱後放辣椒幹、薑絲、洋蔥絲和蒜頭片爆炒，之後加入荷蘭豆絲和番茄塊再加蒜蓉豆豉醬和四川擔擔麵醬，充分炒出香味後加水煮湯，並放入雞湯塊

　　六、．湯沸騰後放入米粉和芽菜，再次沸騰時加入雞肉，最後加入香菜碎和滴上適量麻油

不用專門裝砂鍋，炒鍋就能實現。

把火鍋底料(適量)跟豆瓣（適量）炒一下，加蔥薑蒜（切碎）翻炒出香味，加水（適量）燒開，放海帶火腿腸、豆芽青菜、愛吃海鮮丸子也可以適量放點，然後放土豆粉進去，都煮熟了就OK啦！

賊啦香快試試吧！