甜米做起來並沒有那麼難，只要耐心烹飪，做出來的飯菜都會很可口。

1、首先將糯米準備好，淘洗乾淨，加適量水，將其蒸熟，如圖所示。

2、第二，將紅棗和枸杞用熱水焯一下，放於碗中備用，如圖所示。

3、將蒸熟的糯米盛一碗，按結實點，倒置放於盤中，如圖所示。

4、開始把準備好的枸杞和紅棗，放到糯米中，如圖所示。

5、最後一步，熬糖。開火上鍋，加適量水，水熱後加適量糖，不斷攪拌，熬至紅色，最後加澱粉勾芡，糖熬好直接澆到糯米上即可，如圖所示。

備註：輔料都是依據個人喜好進行搭配，上蒸籠蒸的時間也是依據輔料易熟程度而定。蒸的時間也決定了甜飯最後的粘度，不要過於生硬也不要水分過大。如果當天不食用，記得用保鮮膜封住糯米，放於風乾處，食用時，先加熱。

拓展資訊：甜飯屬於“晉城十大碗”菜系之一，經常被作為當地宴席最後的一道甜品出場。它主要由江米、紅棗、紅薯、紅糖、果乾、玫瑰橘餅、枸杞、梨等多種食材製作。甜飯作為晉城的特色美食，逢年過節、家庭設宴都少不了這道菜。