主料:糯米50g
輔料:蜜棗、陳皮6個
步驟;
1. 準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油;
2. 把米洗淨,泡兩分鐘;
3. 泡好的糯米倒入電飯煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,蓋好蓋開蒸,蒸熟自動跳保溫,跳檔後,再悶15分鐘;
4. 米飯已蒸好;
5. 找一個碗,把水擦乾淨,把熟油擦在碗壁上;擦油是為了不沾碗;
6. 碼入蜜棗和陳皮(沒有陳皮,臨時用的橘子皮,切成細絲)
7. 棗上面蓋上米飯,按實,放蒸鍋裡,等上汽後蒸15分鐘
8. 時間到,飯蒸好了,蒸第二次是為了讓米飯更軟糯,也方便再次蒸型,把碗扣到盤裡,輕輕拿掉;
9. 調製一碗澱粉水,裡面加白糖蜂蜜,澱粉,甜度按自己的喜好調
10. 把澱粉水倒入煮鍋,開火燒開,中間要不停攪拌
11. 水燒好後,黏稠並呈透明狀,就好了
12. 把煮好的糖水澆到米飯上,糯米飯就做好了。
主料:糯米50g
輔料:蜜棗、陳皮6個
步驟;
1. 準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油;
2. 把米洗淨,泡兩分鐘;
3. 泡好的糯米倒入電飯煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,蓋好蓋開蒸,蒸熟自動跳保溫,跳檔後,再悶15分鐘;
4. 米飯已蒸好;
5. 找一個碗,把水擦乾淨,把熟油擦在碗壁上;擦油是為了不沾碗;
6. 碼入蜜棗和陳皮(沒有陳皮,臨時用的橘子皮,切成細絲)
7. 棗上面蓋上米飯,按實,放蒸鍋裡,等上汽後蒸15分鐘
8. 時間到,飯蒸好了,蒸第二次是為了讓米飯更軟糯,也方便再次蒸型,把碗扣到盤裡,輕輕拿掉;
9. 調製一碗澱粉水,裡面加白糖蜂蜜,澱粉,甜度按自己的喜好調
10. 把澱粉水倒入煮鍋,開火燒開,中間要不停攪拌
11. 水燒好後,黏稠並呈透明狀,就好了
12. 把煮好的糖水澆到米飯上,糯米飯就做好了。