一、材料蒜苗80g、兔子肝200g、蒜蓉10g、薑末5g二、做法1.準備好材料。2.青蒜切段，兔子肝泡水沖洗乾淨後切小塊加入姜、蒜調料醃製。3.下油先把兔子肝炒5－6成熟後盛碟備用。4.鍋裡熱油下青蒜炒，加入生抽和糖炒均勻後。5.倒入兔子肝炒，直到兔子肝炒熟為止。

一、材料蒜苗80g、兔子肝200g、蒜蓉10g、薑末5g二、做法1.準備好材料。2.青蒜切段，兔子肝泡水沖洗乾淨後切小塊加入姜、蒜調料醃製。3.下油先把兔子肝炒5－6成熟後盛碟備用。4.鍋裡熱油下青蒜炒，加入生抽和糖炒均勻後。5.倒入兔子肝炒，直到兔子肝炒熟為止。 本回答由健康生活分類達人 侯緒義推薦 1 1 評論 分享 舉報匿名使用者 2015-01-05兔肝雞蛋湯功效：補陰養血、滋肝明目，適宜於肝血不足之夜盲症，也可用於肝經有目赤腫痛等症的治療；主料：新鮮兔肝1具，紅皮雞蛋2只輔料：植物油、精鹽、香菜等各適量製作：1)先將油燒熱家鹽，加水適量，燒沸；2)兔肝洗淨，去膽囊，切為數片放在鍋中，至肝變色，放香菜，雞蛋去殼攪勻，倒入鍋中致熟即可，服法：食肉，飲湯。