事先宣告：娃娃魚本身屬於國家保護動物，不可食用和買賣。只有娃娃魚子二大的產品才可以食用，買賣。可食用的娃娃魚營養價值很高，做成養生湯是最佳選擇。最難的是娃娃魚的前期處理。

魚的製作：首先準備半鍋的開水，娃娃魚不同於魚類，處理方式有所不同。

1.將娃娃魚清洗，為減少其痛苦，用刀背將其拍暈，放入事先煮好的開水中，1分鐘後撈出。娃娃魚此時不用擔心煮老。

2.撈出後的娃娃魚，身上會有一層白色凝固的粘液，用刀將粘液刮除。一是為了美觀，二是能有效去除其腥味。

3.將刮好的娃娃魚放入盆中，倒入清水再次清洗。清洗後從娃娃魚的腹部下刀，將其內臟去除。隨後在放入水中清洗剩餘血水。

4.將娃娃魚的四爪指甲切除，從尾部將其切段，厚度均一即可。到此娃娃魚的處理已完成，放入盆中備用。娃娃魚火鍋怎麼做好吃娃娃魚火鍋怎麼做好吃

5.此後的步驟，做成什麼型別的火鍋就可以隨意發揮。清湯還是辣湯，還是養生湯，都可以根據自己的口味除錯。娃娃魚的肉質鮮美，Q彈，火鍋根據溫度適當涮熟就可以。就這樣美味營養的娃娃魚火鍋就好了，怎麼好吃可以依據個人的口味進行調整。