黑枸杞是枸杞的一種。枸杞是大家熟知的一種食物，食用方式有多種，常用於包括直接嚼服、煲湯，泡茶、泡酒等，不但口感好，營養也豐富。其實，黑枸杞與日常常見的枸杞一樣營養價值。它富含蛋白質，維生素、微量元素，礦物質等多種營養，藥用及保健價值遠遠高於普通紅枸杞。黑枸杞具有增強免疫力、延緩衰老、補腎益精、預防癌症、生津止渴、補血安神、改善睡眠、潤肺止咳、減緩衰老、明目作用。因此是有益身體健康的佳品。其實，野生黑枸杞的吃法很簡單，一起了解下黑枸杞的吃法吧。

　　直接嚼服：把黑枸杞簡單清洗放在鍋裡蒸10分鐘或者微波爐烘烤2分鐘左右，每日早晚直接嚼服。

　　泡茶水：將洗淨的黑枸杞放入杯中，用60度以下的開水或礦泉水浸泡約10分鐘後即可飲用。

　　煲湯：在燉肉或煲湯時加適量黑枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。也增加了幾分菜色色澤。

　　泡酒：黑枸杞可用於浸泡於黃酒或白酒內，15天后即可服用。可以加一些紅棗效果更佳。