因為工作關係，我作息不怎麼規律，導致早餐經常有一頓沒一頓。平時中西餐我從來不挑，唯獨在吃早餐的時候，我是個不折不扣的中國胃。豆漿油條雞蛋餅，包子小籠牛肉麵，都是讓我早起的動力。大概是最原始的飽腹之慾作祟，總對這類簡單粗暴的食物有永恆的熱情。做一隻雞蛋卷餅，把肉、蔬菜、火腿，一股腦的裹住，抹上喜歡的醬汁，沒有數量和種類的規則限制，喜歡就是最好。一口雞蛋餅，一口豆漿。清晨的第一頓，需要熟悉的味道帶來力量和安全感。
用料
【雞蛋卷餅】的做法
裡脊肉切片，加鹽和黑胡椒醃製10分鐘。
將醃好的裡脊肉入油鍋煎熟，火腿腸煎香。
兩顆蛋液加少量鹽，加60g低筋麵粉，慢慢加水拌勻成沒有顆粒的稀糊狀。加小蔥拌勻。（兩張雞蛋餅的量）
油鍋熱後，倒入麵糊轉成均勻餅狀，小火慢煎至底面凝固，顏色金黃。翻面繼續煎熟。
餅中塗甜麵醬、辣椒醬，放入裡脊肉、火腿腸、黃瓜絲和生菜。
捲起來，出鍋。
還有80種小吃美食做法，有要街頭擺攤做小吃可以領取
因為工作關係，我作息不怎麼規律，導致早餐經常有一頓沒一頓。平時中西餐我從來不挑，唯獨在吃早餐的時候，我是個不折不扣的中國胃。豆漿油條雞蛋餅，包子小籠牛肉麵，都是讓我早起的動力。大概是最原始的飽腹之慾作祟，總對這類簡單粗暴的食物有永恆的熱情。做一隻雞蛋卷餅，把肉、蔬菜、火腿，一股腦的裹住，抹上喜歡的醬汁，沒有數量和種類的規則限制，喜歡就是最好。一口雞蛋餅，一口豆漿。清晨的第一頓，需要熟悉的味道帶來力量和安全感。
用料
裡脊肉鹽黑胡椒火腿腸1個雞蛋2個低筋麵粉60g甜麵醬、辣椒醬黃瓜絲和生菜【雞蛋卷餅】的做法
裡脊肉切片，加鹽和黑胡椒醃製10分鐘。
將醃好的裡脊肉入油鍋煎熟，火腿腸煎香。
兩顆蛋液加少量鹽，加60g低筋麵粉，慢慢加水拌勻成沒有顆粒的稀糊狀。加小蔥拌勻。（兩張雞蛋餅的量）
油鍋熱後，倒入麵糊轉成均勻餅狀，小火慢煎至底面凝固，顏色金黃。翻面繼續煎熟。
餅中塗甜麵醬、辣椒醬，放入裡脊肉、火腿腸、黃瓜絲和生菜。
捲起來，出鍋。
還有80種小吃美食做法，有要街頭擺攤做小吃可以領取