長期吃豬油對身體是有害的。過量的食用豬油會造成肥胖的危險，肥胖會誘發心腦血管疾病等其他疾病，患有糖尿病的人，大量的食用豬油，會誘發糖尿病併發症的產生，此外，豬油中還含有不少的低密度脂蛋白，而這種物質是一種壞的膽固醇，會對心血管造成不好的影響，反覆經過高溫的豬油，還會產生一些致癌的化學物質。豬油為由豬肉提煉出，中國豬油產量居世界首位，不僅供應中國境內家庭食用，也廣銷國外。動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾，深受人們歡迎。擴充套件資料：吃豬油的好處1、滋養五臟，對脾胃和肺尤其有益豬油味甘，甘味可入脾，能使脾胃強健，消化功能增強，胃口大開，所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥。2、可以解毒、通便豬油有解毒的功效，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒。第二個功能是解五種疸疾，黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。因為豬油能夠“利腸胃，通小便，利血脈，散宿血”。3、開胃豬油與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進小兒的食慾，對防治小兒厭食有一定好處。4、潤膚生髮中醫認為，肺主皮毛，人體面板和毛髮的生長要靠肺的滋養，而豬油能補益肺陰，這就間接促進了面板和毛髮的生髮，因為可潤膚生髮。