你好！自制米酒也是含有能量的，不過就少量和一點，影響不大的，不會發胖的，也不會有什麼不利的，酒釀營養價值高，對身體是有利的，但是不能多吃的，尤其是睡覺前。

　　晚上喝米酒能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。　　營養價值　　米酒，在南方也被稱之為糟酒，可以用來直接飲用。夏天冰鎮米酒，是解暑的最佳飲品。　　因為醪糟是糯米制成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。　　米酒(醪糟)入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人面板好。　　米酒(醪糟)入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。　　米酒(醪糟)入腎經，能補腎虛，治療虛勞洩瀉，腰疼。　　米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。江米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。中國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。