用料 去骨雞腿肉 蘋果醋、醬油、楓糖 蜜汁雞扒的做法 蘋果醋：楓糖：醬油按3:2:1的比例調好蜜汁；平底鍋燒熱，加一點點油；放入雞腿肉（如有雞皮的雞皮面朝下）；關小火加蓋煎兩分鐘，翻面加蓋煎兩分鐘，再翻面加蓋兩分鐘；開蓋加入蜜汁待蜜汁收至濃稠即可。（期間不停翻面讓雞肉裹上蜜汁）

今天，老師教你一道檸檬蜜汁雞排的做法，美味十足，快去學起來吧！

檸檬蜜汁雞排所需的食材：

雞胸肉、檸檬、大蒜、生抽、蜂蜜、清水、水澱粉、胡椒粉、鹽少許。

檸檬蜜汁雞排的做法步驟：

1. 取半個檸檬皮切碎、大蒜切碎備用。

2. 雞胸肉洗淨後從中間片成兩片，用刀背在兩面輕剁數下後放入碗裡。

3. 加入檸檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均勻地塗抹在雞胸肉上，醃製15分鐘。

4. 鍋燒熱倒入少許油，把醃好的雞胸肉放入用小火把雙面煎熟後盛出。

5. 鍋中倒入清水，擠入半個檸檬汁，調入剩餘的生抽、蜂蜜、鹽和胡椒粉煮沸，隨後放入適量水澱粉勾芡。

6. 把煎好的雞肉切成條狀擺入盤中，淋上芡汁即可。

檸檬蜜汁雞排的做法，你學會了嗎？