魔芋

蒟蒻（jǔ ruò）（學名Amorphophallus konjac），俗稱魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。

魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。

魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加薑汁少許，內服或含嗽，可以解救。

聚合草。。聚合草(Symphytum officinaleL)，別名愛國草、肥羊草、友益草、友誼草、紫根草、康復力、外來聚合草、西門肺草、紫草根。叢生型多年生草本，高30-90釐米，全株被向下稍弧曲的硬毛和短伏毛。生於山林地帶，為典型的中生植物。原產蘇聯歐洲部分和高加索，中國於1973年北韓將其作為珍貴禮物送給中國，從此引種栽培。聚合草適應性廣，產量高，利用期長，適口性好，是優質高產的畜禽飼料作物，其也有有較高的營養價值，可作藥用，也有一定的觀賞價值。