一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。 如果自己不放心喝的話可以做以下功用：（1）溼茶葉可以取掉容器裡的魚腥味和蔥味。 （2）可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。 （3）用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。 （4）把殘茶葉曬乾，鋪撒在潮溼處，能夠去潮。 （5）殘茶葉曬乾後，還可以裝入枕套充當枕芯，枕之非常柔軟。 （6）把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。 （7）將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可以促進植物生長。 （8）殘茶葉還可以餵養剛出的小蠶。 （9）把殘茶葉曬乾，放到廁所或溝渠裡燃燻，可消除惡臭，具有驅除蚊繩的功能。