凍蟬蛹做前需要融化 食材 主料 蟬蛹 500g 蒜 3瓣 輔料 鹽 適量 步驟 1.蟬蛹洗淨,冷水下鍋大火煮開後轉中火,看到蟬蛹都鼓起來了就好了,大約10-15分鐘即可。

油炸蠶蛹的做法：

把蠶蛹洗淨

放在鍋中蒸10分鐘左右

鍋中熱油，把蒸好的蠶蛹下鍋炸一下

出鍋的時候撒點鹽，放上香菜段

步驟1.蟬蛹用水洗淨。2.鍋裡放油燒熱後放蔥姜。3.放入蟬蛹翻炒。4.說是炒，其實有點煎的意思，就是慢慢地焙，直到蟬蛹的表皮脆脆的。5.放鹽、生抽，翻炒出鍋。6.脆脆的，多汁的。小貼士佳寧心得：1、蟬蛹最好用溫水洗。2、要多焙一會才香。

凍蟬蛹做前需要融化食材主料蟬蛹500g蒜3瓣輔料鹽適量 步驟1.蟬蛹洗淨，冷水下鍋大火煮開後轉中火，看到蟬蛹都鼓起來了就好了，大約10-15分鐘2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就輕鬆的脫落了，然後切丁，讓蒜接觸客氣，把大蒜素充分釋放出來3.蟬蛹煮好出鍋裝盤，放適量的鹽，撒上蒜末，就可以開動了。小貼士在煮蟬蛹的同時把蒜拍好，讓蒜接觸空氣才能讓大蒜素充分釋放出來。蒜可以等蟬蛹涼一點再放，太熱蒜會變綠。