雞肉300克、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、咖哩（在超市購買選擇自己喜歡的口味即可）100克 、 熱水600毫升、花生油30毫升

首先：所有食材洗淨去皮備用

1、將雞肉土豆胡羅卜洋蔥都切成大小相當的快

2、起鍋燒油，油熱下如洋蔥和雞肉編炒出香味，放入土豆塊和胡蘿蔔快煸炒3分鐘左右，加入大約600豪升清水，大火煮沸，然後改中火繼續煮10分鐘左右

3、關火，取出咖哩塊，掰開後全部放入鍋中，攪拌均勻咖哩塊完全溶解後再開啟火，用微火燉煮至咖哩呈稠糊狀即可，拌入米飯食用吧

1.首先準備食材，土豆(100克），胡蘿蔔（50克）洋蔥（25克），洗淨，按照4：2：1的比例，切丁備用，

2，準備，大蒜三瓣，拍散切碎備用，準備小蔥一顆洗淨，切成小段備用，

3，準備咖哩調味液20克備用，

4，起鍋倒油，待油熱後，加入蔥蒜爆香，炒出香味後，加入洋蔥炒香，之後加入土豆胡蘿蔔，一起煸炒，待物料炒香後，加入咖哩液，快速翻炒，使物料均勻著色後，加入適量清水，

5轉小火慢燉20分鐘即可，這樣一到咖哩就做好了