盞，是一種盛放液體的小器具與器皿有關，它的原意是小杯子！說起建盞的來歷我們就梳理一下與其相關的知識！

飲茶的興盛起源於唐朝，唐朝初期喝茶的用具與喝酒的用具幾乎是相同的並沒有一個明確的界限！那時人的飲茶的器具就叫做茶碗！但慢慢的飲茶的器皿也變得雅一些茶碗也慢慢被一些人稱之為茶甌！由於飲茶人的文化修養較高所以在唐詩裡叫茶甌的頻率要多於茶碗！因為碗的叫法過於俗氣和日常並不能體現出飲茶人的文化修養及層次且在唐代能代替碗的詞就是甌！

到了晚唐，一種黑釉的瓷器開始出現，這種黑釉的器皿就是建盞！一直到宋代飲茶之風才得以盛行，那時的文人雅士喜歡鬥茶，而一種叫做黑釉的瓷器在當時被稱為最適合鬥茶器皿，不過當時這種黑瓷的器皿尺寸大多還是大口徑的所以在宋代此種器皿仍可以叫做茶碗或茶甌不過慢慢的器皿的造型則得到了改善一種新的叫法就應運而生：茶盞！

時間慢慢的推移到明清時期，那時的器皿有了很大的改善器皿變得越來越小了，本質上與宋代的茶甌有了本質的改變，且其用途明確：飲茶專用！無論其大小，形狀，用途等均適合“盞”的稱呼！這種瓷器產於建州，那麼建盞的叫法就應運而生且合乎情理了！