材料：德克力綿綿冰粉250g 冰塊1100g 雀巢淡奶油250g 白砂糖200g 熱水400cc 冰沙機一臺(以1500w 50HZ為例) 綿綿冰桶一個 吧勺一個 電子稱一個 操作： 1，用電子稱稱250g綿綿冰粉 200g白砂糖 倒入綿綿冰桶 2，給加入綿綿冰粉和白糖的綿綿冰桶中加入400cc熱水，然後用吧 勺攪散 3，稱1100g冰塊加入冰沙機中，然後將攪散的綿綿冰粉和白砂糖的 混合液體倒入加入冰塊的冰沙機中攪拌3分鐘 4，稱250g雀巢淡奶油加入冰沙機然後再攪拌3分鐘 5，攪拌好之後倒入綿綿冰桶，放入冰櫃或者綿綿冰機中冷凍8-10小 時（冰櫃溫度必須到0下18度以下），凍成冰柱後脫冰出來，用 塑膠袋裝起來，需要刨冰的時候拿出了就可以了，刨完之後在放 進冰櫃凍著。 6，凍好之後就可以用刨冰機刨在杯子或盤子之中，這樣綿綿冰就做 成了哦 成本核算: 以一根冰柱為例大概18元左右，一個冰柱可以做18盤左右，一盤可以賣到15-23左右，所以每根冰柱利潤為1500%----2300%。