不要同時吃。紅薯和雞蛋同食後會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，還會造成腹脹、腹痛，特別是生吃紅薯。所以，紅薯和雞蛋不要一起吃。

拓展資料

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，含豐富的優質蛋白，還有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作是“理想的營養庫”。紅薯和雞蛋都含有人體必需的營養成分，對人體健康有好處，但是，紅薯和雞蛋不可以一起吃，吃後會腸胃不適，並影響其營養吸收。紅薯不能和雞蛋、雞肉、蟹、柿子、西紅柿、香蕉一起吃。變質、帶有黑斑的紅薯不能吃，這是由於遭受了黑斑病菌汙染，吃後會發生中毒現象，還會損害肝臟功能。紅薯屬於不易被消化的食物，如果消化不良的話，不宜食用，吃多可引起腹脹、噁心等現象。紅薯會使胃酸分泌過多，有胃病、胃潰瘍、胃酸的人不宜吃，吃多了會出現胃脹氣，反酸。紅薯有通便的作用，有腸炎的人不能吃，但是有便秘的人可以吃。