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學川菜簡單嗎,我怕自己學不會。
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回覆列表
  • 1 # 三德子美食

    1興趣是最好的老師,你選擇這個之前一定要 確定你是否真的喜歡,因為不管學啥都會遇到很多從沒遇到過的問題,我以前學殺魚的時候大冬天一天殺五百斤魚,滿身魚腥味兒,一身的血汙,滿手的傷口還要不停泡在水裡。因為我喜歡所以我能堅持,但是因為我堅持下來了,殺魚片魚技術我敢說比在網上發影片這些所謂的刀神啊啥的都不差。

    2學東西都有個興奮期,慢慢的會發現很多時候是枯燥的,並不能做到想做啥就做啥!

    3業界本心,做廚師創意,基本功,健康,營養這些要點!

    4一日拜師就要堅定不移的按照師傅的說法做,現在資訊太發達了,廚師流派也太多,一個菜很多人都有不同的理解,所以你選擇了你的師傅就要堅定不移的跟著他的思想走,等你自己有一定實力了再去創新,再去集百家之所長!

  • 2 # 蜻蜓63127876

    學廚師,新東方還不錯吧。

    哪裡比較好的話,那我不得不說只有四川了。

    現在人家學廚師都是去四川學川菜的哦。這點應該是每個人都認可的,畢竟川菜是最熱門的菜系。

    學技術肯定是學最熱門的,廚師裡面,川菜肯定是老大,所以說得學川菜了。

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