首先，西洋參性涼，味甘，可起到補氣滋陰的作 用。如果平日容易口乾舌燥、手心容易發熱出汗、臉色潮紅，且身體容易感覺疲憊，難以恢復元氣。那麼可以喝點西洋參來起到調養的目的。但是長期使用也有禁忌症。感冒和發熱時一般不宜服用西洋參，因發燒時心悸劇烈，服用西洋參會提高血迴圈，使心悸更甚而使病情加重。失眠、煩燥屬實證者不宜服用西洋參，否則睡眠更差。許多人知道吃西洋參時不宜吃蘿蔔、喝茶，因為這兩種食物都有行氣的作用，而西洋參大補元氣，進補後又把它的作用排除，就相當於白白浪費掉了。西洋參最科學有效的吃法茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可,其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片,可於早飯前、晚飯後含於口中,細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物的利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費掉，可以把它嚼服，也可以把西洋參煮水服用，煮之前，先把西洋參切成片，西洋參可以補氣，降火，如果是經常睡眠不好，火氣上升，可以經常泡些西洋參茶喝，進口西洋參藥 效好，市面上只有少數如福 臨 門能買 到正 宗。