相剋蘑菇與野雞：會引發痔瘡 蘑菇與鵪鶉蛋：令人面生黑斑或生痔瘡(菌類)。蘑菇與驢肉：易引起腹痛、腹瀉。擴充套件資料：宜搭蘑菇+蔥：可降血脂 蘑菇+鮭魚：可提高免疫力 蘑菇+青豆：可清熱解毒蘑菇+豆腐：可促進血液迴圈 蘑菇+荷蘭豆：可開胃消食 蘑菇+三文魚：可提高免疫力 蘑菇+鯽魚：可利尿美容 鑑別蘑菇可以在煮蘑菇的時候，在鍋內放進幾粒白米飯。如果白米飯變黑，說明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米飯沒有變黑，那也不一定不是無毒蘑菇，應謹慎食用。看生長地帶：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。觀顏色：毒蘑菇多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。聞氣味：部分毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為杏仁或水果味。看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈紅褐色，撕斷後在空氣中易變色。採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。