16歲的年紀幹什麼都不合適，也沒有公司單位願意要你，一般正規企業都要滿18週歲，16歲的年紀心智發展都不怎麼成熟，不要輕易步入社會，一方面因為沒有社會經驗容易受挫，打擊自信心，不利於以後的發展，另一方面，極易受到別人的誘惑，走上違法犯罪的道路。16歲的年齡最好是去學校讀書，等到心智發育成熟，有一定的生存技能才踏入社會。16歲不上學可以做以下的事情1、當兵。依法服兵役是每個公民的基本義務，並且為榮譽而戰為國家而戰也是青少年的夢想，最後如果孩子喜歡上了部隊便留隊，若是不喜歡呢就回來發展。在部隊待兩年對個人的各方面素質都是可以磨練的，對以後步入社會也有幫助。2、讀職高。職業技術學校也是國家大力扶持的，現在社會缺少專業技術人才，缺少技藝精的藍領，職高也是教育的一種，同樣能學到本領。

其實主要還是看你自己的愛好了，不過我覺得現在還是學廚師餐飲行業比較熱門，而且將來成了主廚都是高薪人士了，工作幾年積累的足夠的經驗就可以自己開店創業了，想工作就工作，想當老闆自己創業，都可以，最主要的是餐飲這個行業不管什麼時候都不過時，而且不管你是什麼學歷經驗都可以學習的。