任何一種都不適合多吃。糖尿病不能進食高糖飲食,這個糖並非指“糖果”或者“白糖”,而是有機化學裡的糖類。無論哪一種麥片,都是澱粉含量較高的,澱粉就是糖!等量的麥片和稀飯含糖量也不會有太大差別(麥片裡面還有纖維,這個高於稀飯)。因為稀飯的生糖效率遠高於乾飯,所以糖尿病人都不鼓勵吃太多稀飯,同理也不鼓勵吃太多麥片。糖尿病不是不能吃糖類,而是不能吃太多。糖類是身體的基本營養素,不可能不吃的,就算真的能不吃,身體也會把蛋白質轉化為糖利用,糖就是身體的能量。糖尿病時不能多吃,這裡的多吃是總量不能多,而且單次攝入不能多,相反,每天同樣的糖類總量,增加頻率倒是個好辦法。一天6頓、每次半碗飯對血糖的穩定性肯定好於一天3次,每次1碗。當然,圖個嘴癮我是不反對的,否則活200歲又有什麼意義?就算是糖果,含個分把鍾吐掉,我看也算很有自制力了。麥片吃兩口放下,控制食量又有何不可? 麥片已經算高糖了,不再額外新增白糖的就算相對好一些。最後,不甜的麥片可能真的不好吃,但甜味不等於糖,可以拿無糖的甜味劑調味。
任何一種都不適合多吃。糖尿病不能進食高糖飲食,這個糖並非指“糖果”或者“白糖”,而是有機化學裡的糖類。無論哪一種麥片,都是澱粉含量較高的,澱粉就是糖!等量的麥片和稀飯含糖量也不會有太大差別(麥片裡面還有纖維,這個高於稀飯)。因為稀飯的生糖效率遠高於乾飯,所以糖尿病人都不鼓勵吃太多稀飯,同理也不鼓勵吃太多麥片。糖尿病不是不能吃糖類,而是不能吃太多。糖類是身體的基本營養素,不可能不吃的,就算真的能不吃,身體也會把蛋白質轉化為糖利用,糖就是身體的能量。糖尿病時不能多吃,這裡的多吃是總量不能多,而且單次攝入不能多,相反,每天同樣的糖類總量,增加頻率倒是個好辦法。一天6頓、每次半碗飯對血糖的穩定性肯定好於一天3次,每次1碗。當然,圖個嘴癮我是不反對的,否則活200歲又有什麼意義?就算是糖果,含個分把鍾吐掉,我看也算很有自制力了。麥片吃兩口放下,控制食量又有何不可? 麥片已經算高糖了,不再額外新增白糖的就算相對好一些。最後,不甜的麥片可能真的不好吃,但甜味不等於糖,可以拿無糖的甜味劑調味。