分享原味湯粉王湯底熬製技巧！
在廣東，相信多數人都吃過原味湯粉王湯底，原味湯粉王好不好吃，主要看湯底，原味湯粉王的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜。有客人點餐時，再用湯水現滾切片豬肉及豬雜，加上秘製的配料，配菜有、瘦肉、豬肝滷蛋、豬腳、牛腩。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實在過癮。
那麼原味湯粉王湯底如何熬製呢？分享熬製湯底的細節：
準備一鍋10斤的清水用猛火燒開，隨後放入事先處理好的骨頭，大火煮上十分鐘轉小火，小火熬上三個鐘左右把頭骨和殘渣撈出，（骨頭別扔，儲存好還可以熬第二次）湯用網布過濾一遍，殘留有骨渣等雜物的話會對湯水有影響，很容易導致湯水發酸變質。
熬製湯水的時候中途千萬不能再次加入清水，否則就會破壞湯的原汁原味，另外，也不能加入料酒或其他材料，否則湯水難以達到原汁原味的效果，熬好的湯大概被蒸發了三分之一，也就是說湯只剩六斤多而已，隨後加入適量的雞粉、白砂糖、鹽等調料，攪拌均勻後湯底就算完成了。
分享原味湯粉王湯底熬製技巧！
在廣東，相信多數人都吃過原味湯粉王湯底，原味湯粉王好不好吃，主要看湯底，原味湯粉王的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜。有客人點餐時，再用湯水現滾切片豬肉及豬雜，加上秘製的配料，配菜有、瘦肉、豬肝滷蛋、豬腳、牛腩。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實在過癮。
那麼原味湯粉王湯底如何熬製呢？分享熬製湯底的細節：
準備一鍋10斤的清水用猛火燒開，隨後放入事先處理好的骨頭，大火煮上十分鐘轉小火，小火熬上三個鐘左右把頭骨和殘渣撈出，（骨頭別扔，儲存好還可以熬第二次）湯用網布過濾一遍，殘留有骨渣等雜物的話會對湯水有影響，很容易導致湯水發酸變質。
熬製湯水的時候中途千萬不能再次加入清水，否則就會破壞湯的原汁原味，另外，也不能加入料酒或其他材料，否則湯水難以達到原汁原味的效果，熬好的湯大概被蒸發了三分之一，也就是說湯只剩六斤多而已，隨後加入適量的雞粉、白砂糖、鹽等調料，攪拌均勻後湯底就算完成了。