大多數人出去吃西餐的時候都會葡萄酒，而乾紅葡萄酒和乾白葡萄酒最大的區別就是，乾紅葡萄酒是用果皮和葡萄汁混合發酵出來的，乾白葡萄汁就是用澄清的葡萄汁來發酵而成的。 不同種類的葡萄酒味道當然也就不一樣，乾紅葡萄酒的酒液一般呈現紅色或者暗紅色的比較多，且乾紅葡萄酒的含糖量比較高，酸度十分適中、味道也十分甘甜很適合各樣愛好葡萄酒的人。乾紅葡萄酒蘊含著大量的維生素B、核黃酸等營養物質，喝的時候一般也不需要冰鎮，在十六到十八攝氏度下品嚐的時候更加適合。 乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒有些相似，但是大部分是不一樣的，乾白葡萄酒的酒液一般呈現出來的就是無色或者淺黃色比較多，乾白葡萄酒的含糖量也挺高的，就是酒液比較酸，比較適合偏愛酸一點口味的人。乾白葡萄酒的味道比較穩定，單寧含量比干紅葡萄酒的要低很多，就是喝乾白葡萄酒的時候需要冰鎮，在八到十攝氏度下品嚐比較適合。 對於葡萄酒這兩個的味道哪個會比較好這個問題來說，無論是乾白葡萄酒還是乾紅葡萄酒都是需要因人而異的，適合自己的就是最好的。葡萄酒各種種類最大的區別就是製作工藝上的不一樣，但是在營養價值上有時候區別並不大，葡萄酒也可以調整我們人體的新陳代謝和促進血液的迴圈，同時也可以很好地預防一些疾病。