張耀揚一共出演了三部古惑仔系列的電影，分別是《96版古惑仔之隻手遮天》，《97版古惑仔之戰無不勝》和《古惑仔6：勝者為王》。

張耀揚在第三部《隻手遮天》裡扮演的狠角色烏鴉給人留下了深刻的印象。在烏鴉及其爪牙“笑面虎”的攻擊下，洪興失去了蔣天生，幫派內部一片混亂；陳浩南失去了小結巴，個人感情世界收到嚴重創傷；東星自己也失去了社長“駱駝”，從此四分五裂，一團散沙。烏鴉行事猶如一隻瘋狗，不計後果，不顧情面，不按常理出牌，只為滿足其一時的情緒和私慾，這樣的敵人極其可怕，同時也極其愚蠢。他做得越多，就越給自己增加敵人，從而走向萬劫不復。

在第四部《戰無不勝》中扮演東星社的耀陽，這個同樣由張耀揚飾演的反派一洗前一部裡烏鴉身上的囂張跋扈，化身成為指點江山的“智將”，準備從內部瓦解洪興。東星耀揚的心機在歷屆反派中首屈一指，比起靚坤和烏鴉，他同樣的心毒手黑不擇手段，且有過之而無不及，他少了那種盲目和衝動，卻多了一分沉穩和狡猾。

在第六部《勝者為王》裡扮演日本山口組的頭目草刈一雄的義子草刈朗，但在這部古惑仔電影裡並沒有很多戲份。《勝者為王》主要將重心放在了山雞與幫派之間的明爭暗鬥。