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  • 1 # 使用者646602480848

    黃豆豬肚湯能催奶,因為此湯可以補充優質蛋白。

    做法如下:

    一、材料

    豬肚1個 黃豆100g、生粉20克、鹽5克、姜1塊、蔥2段、糯米酒3湯匙。

    二、做法

    1.準備好食材。

    2.黃豆漂淨,用溫水浸泡半天。

    3.用生粉、鹽將豬肚反覆搓洗,用水洗淨。

    4.把豬肚淖5分鐘。

    5.再洗去雜質。

    6.切成粗絲。

    7.取燒鍋,放適量清水,放入黃豆。

    8.放入豬肚。

    9.放姜,蔥結。

    10.放2調羹糯米酒,大火煮開,小火燉90--120分鐘。

    11.放些鹽,蔥花即可。

    三、小貼士

    1.豬肚正反面都要洗,多餘的脂肪要去除。

    2.因為是坐月子吃的,所以最好用自己做的糯米酒。沒有糯米酒,可以用酒釀。

    3.要用小火慢燉,這樣才會湯濃色奶白。

    4.黃豆最好提早浸泡一個晚上。

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