原因：1、喝白開水是為了稀釋白酒濃度，酒精會進入胃中，滲入血液，需要水分才能稀釋酒精，才能分解體內酒精成分。2、飲酒時多喝白開水，能夠減少酒精對胃壁的傷害，不至於過分刺激難受，同時對保護肝藏也有益處。3、多喝白開水，有利於酒精儘快隨尿排出體外，這樣都會讓酒精成分在體內停留時間儘量時間短，對身體造成的危害就會小些。喝酒時這樣喝白開水：一口酒一杯水。喝完一口酒，馬上喝一大杯水。這樣可以稀釋酒精濃度，促進代謝速度。要注意儘量喝白開水，因為飲料可能會造成能量過剩，茶水並不能解酒。二、喝酒注意事項：1.多喝白開水：喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;2.忌空腹喝酒：飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;3.B族維生素：估計飲酒多時，提前服用維生素B族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量;5.多吃綠葉蔬菜：喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;7.多吃豆製品：喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;8.不要喝碳酸飲料：喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。