1、醋。醋不但可以調味，還能生津開胃。胃酸缺乏的老人做菜時多放點醋，可增強消化功能和食慾。
2、酸奶。酸奶具有促進胃酸分泌、增強消化功能的作用，能夠顯著提高蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是，酸奶從冰箱裡取出來後不宜直接飲用，以免過涼刺激腸胃。
3、山楂。山楂含有脂肪分解酶，有助於肉類食物的消化。此外，山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動脈粥樣硬化，還有擴張血管、降低血壓的作用。
4、西紅柿。中醫認為，西紅柿可以生津止渴、健胃消食，適合消化功能欠佳的老人食用。其中的番茄紅素還具有抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。但因西紅柿性微寒，脾胃虛寒的老年人不宜生食，可以做湯或炒食。擴充套件資料：夏天容易胃口不好，飲食需注意事項炎炎夏日裡的飲食應以清淡質軟、易於消化為主，少吃煎炸油膩、辛辣食品。清淡的飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮的蔬菜瓜果，如冬瓜、苦瓜、西瓜、黃瓜等，既可滿足人體所需營養，又可預防中暑。吃冷飲要適度，不可過多吃寒涼之品，否則會傷陽而損身。另外，吃些醋，醋既能生津開胃，又能殺滅病菌，預防胃腸道病。
1、醋。醋不但可以調味，還能生津開胃。胃酸缺乏的老人做菜時多放點醋，可增強消化功能和食慾。
2、酸奶。酸奶具有促進胃酸分泌、增強消化功能的作用，能夠顯著提高蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是，酸奶從冰箱裡取出來後不宜直接飲用，以免過涼刺激腸胃。
3、山楂。山楂含有脂肪分解酶，有助於肉類食物的消化。此外，山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動脈粥樣硬化，還有擴張血管、降低血壓的作用。
4、西紅柿。中醫認為，西紅柿可以生津止渴、健胃消食，適合消化功能欠佳的老人食用。其中的番茄紅素還具有抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。但因西紅柿性微寒，脾胃虛寒的老年人不宜生食，可以做湯或炒食。擴充套件資料：夏天容易胃口不好，飲食需注意事項炎炎夏日裡的飲食應以清淡質軟、易於消化為主，少吃煎炸油膩、辛辣食品。清淡的飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮的蔬菜瓜果，如冬瓜、苦瓜、西瓜、黃瓜等，既可滿足人體所需營養，又可預防中暑。吃冷飲要適度，不可過多吃寒涼之品，否則會傷陽而損身。另外，吃些醋，醋既能生津開胃，又能殺滅病菌，預防胃腸道病。